♣مملكة ملائكة الإنمي♣
ايس كريم منزلي Welcome-2fh31t4
مرحبا بكِ يا زائرتنا العزيزة
منورة و الله كيفك و وش مسوية؟؟
ملاحظة:ان لم تشاركي فلا تسجلي.
ملاحظة:ممنوع تسجيل الاولاد منعا باتا.
نرجوا ان تستفيدي معنا و تستمتعي
تحيـــــــــــــــ(أبْرَآر ڜۑّۅۅمٍھٍ-»)ـات
♣مملكة ملائكة الإنمي♣
ايس كريم منزلي Welcome-2fh31t4
مرحبا بكِ يا زائرتنا العزيزة
منورة و الله كيفك و وش مسوية؟؟
ملاحظة:ان لم تشاركي فلا تسجلي.
ملاحظة:ممنوع تسجيل الاولاد منعا باتا.
نرجوا ان تستفيدي معنا و تستمتعي
تحيـــــــــــــــ(أبْرَآر ڜۑّۅۅمٍھٍ-»)ـات
♣مملكة ملائكة الإنمي♣
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


لُـ‘ـُآ إلُـ‘ـُهـُ‘ـُـ إلُـ‘ـُآ آلُـ‘ـُلُـ‘ـُهـُ‘ـُ مُـ‘ـُحُـ‘ـُمُـ‘ـُـډ رسُـ‘ـُۅلُـ‘ـُـ آلُـ‘ـُلُـ‘ـُهـُ‘ـُ.مُـ‘ـُآ شُـ‘ـُآء آلُـ‘ـُلُـ‘ـُهـُ‘ـُ ۅ آلُـ‘ـُحُـ‘ـُمُـ‘ـُـډ لُـ‘ـُلُـ‘ـُهـُ‘ـُ ۅ سُـ‘ـُبُـ‘ـُحُـ‘ـُآنُـ‘ـُـ آلُـ‘ـُلُـ‘ـُهـُ‘ـُ
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
هہلآإ يًّآإ قـےـلبہوُڜتہيًّ>><< ڪـيًّفےـ آإلבآإل؟؟vgfcyrdyru إטּ ڜآإء آإللهہ بہخِہيًّڑجيد,إيًّڜ تہڛًتہטּيًّ يًّآإ ڑوُבيًّ؟ااااا؟؟؟؟؟ ڛًجْليًّ وُ טּوُڑيًّטּآإ

 

 ايس كريم منزلي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
~ ♥ ɴλĵώλɴ~ ♥
مــــــــــديرات
مــــــــــديرات
~ ♥ ɴλĵώλɴ~ ♥


ماذا أصبح في المستقبل؟ ماذا أصبح في المستقبل؟ : طبيبة نفسية
العمل و الترفيه العمل و الترفيه : طالبــــ ة
تاريخ ميلادي تاريخ ميلادي : 06/06/2001
عمري عمري : 22
عدد المساهمات عدد المساهمات : 183
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 21/06/2013

ايس كريم منزلي Empty
مُساهمةموضوع: ايس كريم منزلي   ايس كريم منزلي Emptyالسبت يونيو 29, 2013 6:49 pm

ايس كريم منزلي 81501_1299082798

صناعه الايس كريم المنزلي بعدة طرق



ايس كريم منزلي Upload7faa26d816



كيفيه صناعه الايس كريم المنزلي

كيفيه صناعه الايس كريم المنزلي الطريقة الاساسية للايس كريم بالفانيليا

الطريقة الاساسية للايس كريم بالفانيليا هي :


علبة كريمة والافضل الكريمه المحلى

صفار خمس بيضات

ثلاث ملاعق كبيره نشاء

كوب واحد سكر

واحد ملعقه كبيره فانيلا

خمس اكواب حليب سائل


------------------------

الطريقه

نخلط صفار البيض مع السكر والنشأ والفانيليا ..
نضع الحليب على النار وعندما يسخن يصب مقدار كوب واحد على خليط البيض ثم يقلب جيدا ..... نصب هذا الخليط على مهل على الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى لايتكتل الخليط واستمري في التقليب حتى يبدأ الخليط يثخن معك قليلاً
يرفع عن النار ويقلب بقوة ونحصل بذلك على الكسترد ...ثم يغطى بورق شمع ويترك حتى يبرد تماماً
نخفق الكريمة جيداً حتى تتماسك
ثم نبدأ بصب الخليط عليها وتخفق جيداً لمدة خمس دقائق
توضع في علبة بلاستيك وتوضع بالفريزر لمدة ساعة
ثم اخرجي الايس كريم واخفقيه مرة اخرى واعيدي هذه الحركة مرتين وآخر مرة اتركيه يجمد لليوم الثاني
هذه الطريقة الاساسية والتي راح نتبعها في كل الانواع فقط يتم استبدال الفانيليا بالنكهة التي تريديها

------------------
ايس كريم الشكولاته

اضيفي للكسترد الساخن
نص قالب شوكولاته +2م ك كاكاو
ويخفق جيداً حتى تذوب الشوكولاته ثم يترك حتى تبرد
نخفق الكريمة ثم يضاف لها خليط الشوكولاته ويخفق جيداً ثم يوضع في علبة بلاستيك
ويوضع في الفريزر ثم نتبع بقية الطريقة بعد ساعة اخرجيه واخفقي وهكذا

-----------------------
ايس كريم السنكرس


اعملي الكسترد بالطريقة الموضحة اعلاه
تذوب 5حبات سنكرس مع قليل من الحليب السائل في حمام مائي
ثم يضاف لخليط الكسترد مع 2م ك كاكاو
ويخفق جيداً ويترك ليبرد ثم يضاف للكريمة بعد خفقها ويخفق جيداً يصب في العلبة البلاستيك ويترك ليبرد لمدة ساعة فقط ثم يخرج من الفريزر ويضاف له 5حبات سنكرس بعد فرمه جيداً ويقلب بالملعقة حتى يمتزج جيداً
ثم يعاد للفريزر ولايقلب بعدها ابدً بل تترك لليوم الثاني
عند التقديم
يوضع في الكوب المخصص له ثم يصب عليه توفي ويزين بالسنكرس

-------------------------
آيس كريم الفراولة

ناخذ مقدار 1كوب فراولة مفرزنة ويضاف لها 3م ك سكر وربع ك ماء ساخن وتخفق بالخلاط جيداً + 2ك من خليط الكسترد السابق وقليل جداً من اللون الاحمر وتخفق جيداً +كوبين من الكريمة المخفوقة
تضاف الكريمة و خليط الفراولة ويخفق حتى يمتزج سوياً
ويصبح لونه وردي ثم يصب في علبة بلاستيك ويوضع بالفريزر لمدة ساعة ثم بعد ساعة يخرج ويخفق
ونعمل هذه الطريقة ثلاث مرات او مرتين

ثم يقدم مع البسكوت او قطع الفراولة

-----------------
ايس كريم الكيوي

كوب واحد كيوي مهروس مع قليل لون اخضر
نص كوب سكر
كوب واحد كاسترد
واحد ونص كوب كريمه

نفس طريقة الفراولة مع اضافة لون اخضر ومقدار نص ك سكر ونقطتين ليمون للكسترد
-------------------


ايس كريم منزلي 81501_1299082919
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://angel-anime.mam9.com/
Tuty Fruity
مــــــــــديرات
مــــــــــديرات
Tuty Fruity


ماذا أصبح في المستقبل؟ ماذا أصبح في المستقبل؟ : ربما مذيعة
العمل و الترفيه العمل و الترفيه : طالبة علم<<<ما شاء الله مثقفة
تاريخ ميلادي تاريخ ميلادي : 13/06/1997
عمري عمري : 26
عدد المساهمات عدد المساهمات : 191
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 21/06/2013

ايس كريم منزلي Empty
مُساهمةموضوع: رد: ايس كريم منزلي   ايس كريم منزلي Emptyالسبت يونيو 29, 2013 7:08 pm

يم يم يميييييييي

انا كتير احب الايس كريم

شكرا للفائدة قلبي

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://angel-anime.mam9.com/
 
ايس كريم منزلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ايس كريم عيدان التوت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♣مملكة ملائكة الإنمي♣ :: مطبخنا :: مطبخ البنات-
انتقل الى: